aneb jednoduché pickles S kvašením se roztrhl pytel. Internet hovoří o blahodárných účincích pro naše zdraví a imunitu, gastro trendy si pochvalují chuť a kvalitu kvašených potravin a razítkem pod to…
Možná si potrpíte na designové krabičky a možná si svačinu nosíte v letitém obalu od polárkáče. Nehledě na přístup, pokusím se vám nabídnout pár rychlých tipů na zero waste svačinky, co…
zdravě a bez obalu, z vaničky i ze dřívka Ležím na lehátku, čtu oblíbenou knížku a nechávám své tělo opečovávat slunečními paprsky. K absolutnímu štěstí mi chybí už jen maličkost.…
Během mé zavařovací kariéry jsem prošla všemi fázemi. Od té první, kdy člověk v obchodech plaše sahá po želírovacích cukrech a drží se skálopevně poměrů na sáčku až po zavařování…
A nemyslím za ucho, nebo na prst jako okrasu, ale opravdu se do ní zakousnout! Že tě taková představa ale vůbec neláká? Tak to možná nevíš, jaké dobroty lze ze…
Co by k jaru či Velikonocím páslo více než kopřivová nádivka. Náš recept je na vegetariánskou verzi s tofu a hlívou. To se budete olizovat. Suroviny na nádivku: 200 g…
Výroba vlastního domácího sýra je super cesta, jak zachránit mléko, které nestíháte zužitkovat jinak. Na čerstvý paneer navíc nepotřebujete nic jiného, než trochu soli a citron, který pomůže mléko vysrážet. Tedy…
Recept se vám pokusíme předat, ale protože vařila zejména naše improvizační specialistka a odpůrkyně striktních pravidel Verča, bude na vás, abyste si poměry a časy vyladili podle svých preferencí. Suroviny:…
Boží milosti jsou tradičním masopustním a velikonočním cukrovím našich babiček. Jsou křehké a moc dobré. Marně jsme hledali přirovnání. Naší Kačce přišly jako kříženec lineckého a koblihy. Zcestovalým mohou připomínat…
Rostlinné mléko je výborná náhrada mléka živočišného. Někdo kravské mléko nesnese, někdo se mu cíleně vyhýbá, někdo ta rostlinná bere jako příjemné zpestření jídelníčku. Pro všechna však platí, že příprava…
