Rostlinné mléko
05.
2.
2021
Rostlinné mléko je výborná náhrada mléka živočišného. Někdo kravské mléko nesnese, někdo se mu cíleně vyhýbá, někdo ta rostlinná bere jako příjemné zpestření jídelníčku. Pro všechna však platí, že příprava není nic složitého, ba naopak zvládne ji každý sám doma.
Suroviny pro kokosové mléko:
- strouhaný kokos
- voda
Technické vybavení:
- mixér (čím zvládne více otáček, tím lépe)
- cedník/plátýnko/plátěný pytlík
- sklenice na uchování
Postup:
- Smíchejte strouhaný kokos s teplou vodou v poměru 1:2 (1 hrnek kokosu : 2 hrnky vody)
- Rozmixujte, co nejvíce do hladká
- Vymačkejte tekutinu přes pytlík
- Zbylou dužinu nechejte na talíři proschnout.
Naše tipy:
Zbylou dužinu můžete později použít třeba do bábovky. Pokud nebudete péct ihned, zamrazte ji.
Podle stejného návodu si můžete vyrobit mléko ovesné, mandlové, makové a řadu dalších.
DALŠÍ RECEPTY K OCHUTNÁNÍ:
První kroky ke kvašení
aneb jednoduché pickles S kvašením se roztrhl pytel. Internet hovoří o…
Zero waste ke svačině
Možná si potrpíte na designové krabičky a možná si svačinu…
Domácí letní osvěžení
zdravě a bez obalu, z vaničky i ze dřívka Ležím…
Jahodový džem podle Zuzky
Během mé zavařovací kariéry jsem prošla všemi fázemi. Od té…